Soixante Neuf is een hoogblond bier van hoge gisting met hergisting op de fles van 6,9 vol% alc. Het bier heeft een zachte smaak, waarbij de gebruikte hopsoorten en de brouwersgist zorgen voor het karakter die zowel in aroma als in smaak naar voor komen.
Smaak en karakter
Ruikt naar ananas, vanillepudding met een vleugje kaneel. Fruitige en zoetige start, licht volmondig, dan een rijk pallet aan smaken van abrikozen, ananas en papaja. Gevolgd door een lichte bitterheid, edel en zacht. Mooi in balans, lekker en niet al te zwaar.
Eigenschappen
- Alc. Percentage : 6,9 %
- Pilsmout, Munich
- Hop: Columbus, Saaz
- Bitterheid: 35 IBU
- Kleur: 14 EBC