Applaus is een Strong Ale van 8,5%.

Applaus is een Blond Ale van 6,5%.

Soixante Neuf is een hoogblond bier van hoge gisting met hergisting op de fles van 6,9 vol% alc. Het bier heeft een zachte smaak, waarbij de gebruikte hopsoorten en de brouwersgist zorgen voor het karakter die zowel in aroma als in smaak naar voor komen.